1月23日，市農林集團權屬企業福建中杏供應鏈管理有限公司舉行中央廚房項目落成儀式，該項目總投資1500萬元，年產值可達4000萬元，上交稅費超百萬，為社會提供就業崗位70余個，是農林集團龍年開局的第一個超千萬項目，實現了新一年“開門紅”。

　　市農林集團中央廚房項目坐落于三元區陳大鎮德安工業區，采用“食材集采+自主加工+熱（冷）鏈配送”于一體的經營模式，憑借優于行業標準的硬件設施和專業高效的運營管理，致力于為消費者提供安全健康的餐食。項目構建起“一廚多點”，單餐產能超12000份，將為全市各大學校的校內集中用餐、機關事業單位工作餐、企業商務用餐及社區長者食堂等提供最便捷的用餐體驗和“點對點”的精準服務。同時，項目配備以閩菜大師為負責人的研發團隊、廚師、營養師、食品安全員等，針對不同客群及地區人群，研發不同菜品、提供不同膳食搭配，讓消費者吃得健康、吃得放心。

　　農林產業作為市投資集團培育的新產業新業態，是助力我市鄉村振興發展的重要業務板塊，而市農林集團作為該板塊的領軍企業，主動扛起社會責任，著力將企業打造成為市委市政府鄉村振興的重要平臺和主要抓手。中央廚房項目的落成，打通了農產品流通的關鍵環節，補齊了產業鏈供應鏈的短板弱項，項目上游連接“三農”，下游惠及民生，處于承上啟下的核心位置，是促進我市農產品增值、農民增收、消費升級的重要力量，將進一步推動我市農業農村一二三產業融合發展，對助力我市食品安全供應工作、全面推進鄉村振興和推動革命老區高質量發展具有重要意義。

　　下一步，市農林集團繼續落實市委、市政府及市投資集團關于鄉村振興工作的要求部署，積極發揮國有企業在鄉村振興戰略中的帶動作用，加強管理、規范運作、強力推進，爭取盡快使中央廚房運營形成規模、辦出特色，使其真正成為革命老區高質量發展的一個新亮點，為全市的鄉村振興工作再立新功。